El vacío es uno de los cortes más sabrosos y elegidos de la carne vacuna.
Se obtiene de la parte lateral del animal y se destaca por su equilibrio entre carne magra y una capa de
grasa externa que, al cocinarse, aporta jugosidad y un sabor profundo.
La carne que ofrecemos no contiene anabólicos ni medicamentos. Son animales criados bajo altos estándares de bienestar animal, alimentados exclusivamente a pasto en sistemas de pastoreo regenerativo 🌱🐄
👉 Todos los cortes se entregan envasados al vacío, garantizando mayor higiene, mejor conservación y practicidad.
👉 Podés freezar directamente, con una duración prolongada sin perder calidad ni sabor.
